Caponata de Beringela assada

 Ingredientes 

1 Pimentão vermelho 

1 Pimentão amarelo 

2 Pimentões verdes 

3 Beringelas 

1 Cebola grande

5 Colheres (chá) de vinagre 

1/2 Xícara (chá) de azeite 

Sal a gosto 

Azeitona a gosto 

Curry a gosto 

Modo de preparo 

Coloque todos os ingredientes em uma assadeira,cubra com papel alumínio e leve para assar por 40 minutos ou até murchar.

Sirva gelado.

Receitas Zero Açúcar

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Salada mista com grão de bico

 

Ingredientes

• 4 cenouras pequenas picadas em cubos
• 3 Tomates picados em cubos 
• 1/2 kg de grão de bico
• 1 Maço de rúcula 
• Sal a gosto 
• 1 Limão 
• Azeite a gosto
• Curry a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, cozinhe o grão de bico por 25 à 30 minutos.

Cozinhe a cenoura por 10 minutos mais ou menos.

Escorra a água e coloque o grão de bico e a cenoura em uma travessa.

Após ter esfriado acrescente, os tomates picados, a rúcula já lavada e por último o tempero.

Está pronta a Salada mista com grão de bico.

Sirva gelado.

Coxa de frango assado

Suco de beterraba com banana

Escondidinho de frango com batata

Molho para salada fácil e saboroso

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Salada de maionese - Como fazer?

 Ingredientes

• 4 Batatas grandes

• 2 Cenouras grandes

• 1 Sachê de ervilha

• 1 Sachê de milho

• 4 Ovos cozidos

• 2 Sachês de maionese

• Sal a gosto

• Curry a gosto

• 2 Colheres (sopa) de vinagre

• Azeitonas a gosto

• Azeite a gosto

• Tomate para decorar

• Orégano fresco para decorar

Modo de preparo

Descasque e corte em cubos pequenos as batatas e as cenouras.

Leve para cozinhar as batatas, os ovos e as cenouras em panelas separadas.

Fique de olho nas batatas para não cozinhar de mais.

Após o cozimento deixe esfriar.

Corte os ovos em cubos, misture os ingredientes cozidos e acrescente o restante, maionese, sal, vinagre, sachês, curry, etc.

Coloque em uma vasilha de sua preferência e finalize com tomates e orégano fresco para decorar.

Está pronto a salada de maionese! Sirva bem gelado.

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Molho para salada fácil e saboroso

Ingredientes:

• 1 Dente de alho 
• 1/2 Copo de vinagre 
• Óleo ou azeite a gosto 
• 1 pacote de Sazón 

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha de sua preferência e bata com um Mixer.

Pode ser feito no liquidificador se preferir.

Molho pronto, agora é só colocar na salada!🥗

Esse molho é rápido, fácil e fica muito saboroso!

Experimente e deixe aqui nos comentários o que achou!

 

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Maionese de leite com alho para churrasco

 

Ingredientes

• Leite a gosto

• Óleo (até dar o ponto)

• Sal a gosto

• Alho ( 1 dente para deixar a maionese mais suave ou 2 dentes para deixar a maionese mais forte).

• Salsinha a gosto

Modo de Preparo

Coloque o leite no liquidificador e vá despejando o óleo até dar ponto de maionese.

Acrescente o alho, sal  e a salsinha.

Bata mais um pouco e está pronto a maionese de leite com alho para churrasco.

Pode levar a geladeira por alguns minutos e servir com churrasco, salada ou passar no pão.

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Molho para Salada com iogurte

Ingredientes

• 1 pote de iogurte natural
• suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de orégano
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 dente de alho (picado)
• sal a gosto

Modo de Preparo

 Numa tigela, misture bem todos os ingredientes. Se quiser, acrescente um pouco de água para diluir o molho. 

Sirva com a salada de sua preferência.

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