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Caponata de Beringela assada



 Ingredientes 

1 Pimentão vermelho 
1 Pimentão amarelo 
2 Pimentões verdes 
3 Beringelas 
1 Cebola grande
5 Colheres (chá) de vinagre 
1/2 Xícara (chá) de azeite 
Sal a gosto 
Azeitona a gosto 
Curry a gosto 

Modo de preparo 

Coloque todos os ingredientes em uma assadeira,cubra com papel alumínio e leve para assar por 40 minutos ou até murchar.

Sirva gelado.




Salada mista com grão de bico

 


Salada de grão de bico

Ingredientes

  • 4 cenouras pequenas picadas em cubos
  • 3 Tomates picados em cubos 
  • 1/2 kg de grão de bico
  • 1 Maço de rúcula 
  • Sal a gosto 
  • 1 Limão 
  • Azeite a gosto
  • Curry a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, cozinhe o grão de bico por 25 à 30 minutos.

Cozinhe a cenoura por 10 minutos mais ou menos.

Escorra a água e coloque o grão de bico e a cenoura em uma travessa.

Após ter esfriado acrescente, os tomates picados, a rúcula já lavada e por último o tempero.

Está pronta a Salada mista com grão de bico.

Sirva gelado.







Sucos funcionais

 

Aprenda a fazer sucos funcionais


Suco Diurético

Ingredientes

  • 1 copo de suco de melancia coada
  • 1 talo de aipo com as folhas

Modo de preparo

Bata no liquidificador e tome o suco em seguida.

Essa receita é muito fácil de fazer, mas atenção deve ser tomado imediatamente, para aproveitamento total dos nutrientes e vitaminas.

Como o suco diurético age no organismo?

Melhora a função renal.

Conheça os benefícios do consumo do Aipo.

O aipo, conhecido também como salsão é um vegetal rico em glutationa, ou seja, substância que neutraliza os radicais livres, um ótimo antioxidante e anticancerígino.

E utilizando de dois a quatro talos por dia, ajuda a reduzir a pressão arterial.

Além disso, o aipo é rico em vitaminas C e k, fósforo. E por ser um potente diurético natural, ajuda o processo de emagrecimento.

Por isso é um super vegetal, indicado para acrescentar no seu dia-a-dia.

Quais são os benefícios da melancia?

A melancia como todos sabem e rica em água, fibras, frutose e licopeno que ajuda na prevenção do envelhecimento precoce e o câncer de próstata e mama.

A melancia também contem:

  • Vitamina C
  • Vitamina A
  • Vitaminas B1, B5 e B6
  • Potássio
  • Magnésio

É uma ótima fruta para ser consumida, tanto para benefícios à saúde, como para o emagrecimento, pois além de ter muitos nutrientes e antioxidantes, também contém poucas calorias, pois a maior parte é constituída por água.

Conte-nos o que achou dessa receita, se fez e se gostou!





        Suco da Beleza Total

Ingredientes

  • 2 cenouras cruas picadas
  • 1/2 maçã com casca e sem sementes
  • 1 xícara (chá) de melão picado
  • 1 fatia de gengibre sem casca
  • 1 colher(sobremesa) de linhaça (deixe de molho na água de um dia para o outro)
  • Adoçante(opcional)

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador ou passe na centrífuga, o ideal e aproveitar as fibras e não coar, mas se preferir pode.

Saiba porque esse suco é chamado de suco da beleza

Benefícios da cenoura

A cenoura é formada por;
Betacaroteno, que se transforma em vitamina A no organismo, estimulando o sistema imunológico e atuando na recuperação e no brilho da pele e ainda tem substância anti-inflamatória e anti-envelhecimento.

Benefícios da maça

A maça também é um ótimo antioxidante, ajuda a prevenir certas doenças como, alguns tipos de câncer ( mama e cólon) segue abaixo outros benefícios:

  • Ajuda a baixar o colesterol ruim
  • Protege o coração
  • Promove proteção para o pulmão
  • Possui ferro
  • Fósforo
  • Ajuda no fortalecimento da dentição
  • Beneficia o cérebro 
  • Contribui no tratamento do sistema nervoso.

Benefícios do gengibre

O gengibre é um ótimo antioxidante, acelera o metabolismo e um ótimo anti-inflamatório.

Benefícios da linhaça 

A linhaça é uma semente rica em Ômega 3, antioxidante, rica em fibras e gorduras boas.

Esse suco leva esse nome, devido aos benefícios dos nutrientes, contido em cada ingrediente do suco.


   Suco para Reduzir o Colesterol














Ingredientes

  • 1 copo de água filtrada
  • 1 porção de maçã
  • 1 porção de pepino
  • 1 porção de salsão

Modo de Preparo

No liquidificador bata todos os ingredientes, 
tome imediatamente.


Conheça os benefícios de tomar esse suco

pepino é uma ótima fonte de fibras, contém
 esteróis vegetais que ajudam a 
reduzir o colesterol ruim.

maçã, além de ser antioxidante e de ter todos

 os nutrientes e fibras, contém também a

 pectina que ajuda na diminuição do colesterol

podendo ser muito eficaz no combate ao LDL

 ( colesterol ruim).

salsão por sua vez, não fica "para trás",

 pois é rico em fibras que ajudam na

 diminuição do colesterol, além disso, contem;

  • Vitaminas K e C
  • Minerais como magnésio
  • Flavonóides

E outros, fazendo com que se torne uma planta 

capaz de trazer muitos benefícios a saúde.


Suco Emagrecedor















Ingredientes

  • 1 beterraba
  • 1/2 maçã
  • 4 cenouras
  • 1 punhado pequeno de algas secas

Modo de Preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes,

 tome imediatamente sem coar.

Saiba porque esse suco ajuda no

 emagrecimento

A cenoura e a maçã ajudam a fazer digestão,
 a beterraba ajuda na circulação sanguínea
 e as algas ajudam a inibir a fome, além de
 estimular a saciedade.


Suco Inibidor de apetite







Ingredientes


  • 350g de melão
  • 2 peras
  • Gengibre 

Modo de Preparo

Bata no liquidificador ou na centrífuga, 
metade de um melão (350g),as peras
 e o gengibre (fatia de 2 cm).


Conheça os benefícios do suco inibidor 

de apetite

Este suco além de ser refrescante, acelera
 o metabolismo e também sacia a fome,
 pois contém a pera.

pera além de conter muitas fibras,
 contém bastante água levando o açúcar
 para o sangue de forma gradual.

Isso faz com que o apetite diminua

durante as refeições.

Para quem quer perder peso pode ser

 usado na substituição do jantar pois

 é nutritivo e possui apenas 250 calorias.

Mas consulte seu médico antes.

Quais são os nutrientes da Pera?

A pera contém muitos nutrientes como:

  • Vitaminas B2,C,E
  • Fibras 
  • Cobre
  •  Potássio
  • Pectina que é uma fibra solúvel.

Quais são os benefícios do melão?

melão assim como a pera, inibe o
 apetite por sua riqueza de fibras que 
reduzem o desejo de comer e ajudam
 o transito intestinal.


Quais os benefícios do gengibre?

gengibre por sua vez, age como
 acelerador do metabolismo é um
 potente antioxidante.


Suco para Perder a Barriga












Ingredientes

  • 1 fatia de abacaxi
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (sobremesa) de semente
 de linhaça
  • 1 colher (sobremesa) de semente de 
abóbora sem pele
  • 1 colher(sopa) de albumina em pó
  • 200 ml de água de coco


Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata todos os
 ingredientes. Beba imediatamente.

Conheça o porque esse suco

 ajuda a perder a barriga

A semente de abóbora contém
 uma substância chamada
 betasitosterol é importante inclui-la
 na receita pois essa substância
 combate o acúmulo de gordura
 na região abdominal.

Esses produtos são facilmente encontrados
 em casa de produtos naturais, a albumina
 pode ser encontrada também em farmácias.


Suco energético ação rápida







Ingredientes

  • 1 goiaba picada
  • 20 ml de mel
  • 10 folhas de hortelã
  • 1 copo de água de coco

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador, tome 
imediatamente.

Conheça a ação do suco energético

A goiaba é uma excelente fonte de
 carboidrato, contém vitamina c e
 licopeno, que são responsáveis pela
 ação antioxidante.

O mel é composto por açúcares
 (em torno de 70 a 80%), predominantemente 
a glicose e a frutose, possui carboidrato
 de alto índice glicêmico, por isso é 
considerado uma ótima fonte de energia. 

água de coco por sua vez contém:
Potássio, que ajuda no estoque de 
glicogênio que fornece energia imediata.
Além disso, ajuda na reposição de minerais 
que perdemos quando realizamos alguma
 atividade física.
Espero que tenha gostado das dicas dos
 sucos funcionais, faça e deixe seu 
comentário, do que achou!

Reeducação alimentar 30 dias para emagrecer

 


Saiba hoje, o que você precisa fazer para emagrecer em 30 dias!

Se você é mais uma pessoa que já tentou, fazer de tudo para emagrecer e não conseguiu!


 E as vezes nem perde tempo para saber de alguma nova dieta, com medo de se frustrar.


 Leia esse post até o final, assim saberá o que pode fazer para realizar esse desejo e acabar com essa frustração.

Hoje em dia existem várias possibilidades para fazer uma dieta, não é mesmo?

Existem restritiva ao estremo e aquelas que não são tão restritivas.

Tanto uma quanto a outra são feitas por muitas pessoas.

Porém, existem algumas  questões que fazem com que essas dietas se tornem algo que não funcionam.

O que acontece é que "no meio do caminho" muitos acabam desistindo por três motivos:

  1.  Por não aguentar as restrições.
  2. Por falta de condições.
  3. Por falta de tempo.


Muitas dietas acabam tendo um custo alto, pelo fato dos alimentos utilizados serem produtos com preços mais elevados.

Outras precisam de um tempo para preparação dos alimentos a serem ingeridos na semana.


Por fim, o que acontece é que muitas pessoas ao tentarem fazer uma dieta, acabam se frustrando.

Pois acabam colecionando muitas tentativas, porém sem conclusão e sem eficácia.


A PNS (Pesquisa Nacional da Saúde), que é uma pesquisa do IBGE, coletou em 2019 o aumento da obesidade em adultos brasileiros.

Assunto publicado em outubro de 2020, como alerta para a necessidade, de procurar soluções para resolver o assunto no Brasil.

Tendo em vista essa pesquisa, procurei conhecer um pouco sobre as dietas mais faladas ultimamente.

Tais como, dieta Cetogênica, Low Carb, Dieta do Leite, dieta do ovo entre outras.

Fiquei com curiosidade em saber o porque, existem pessoas que fazem dietas e conseguem emagrecer, mas logo voltam ao peso que estavam.

Já outras não chegaram a emagrecer!

Percebi que existem muitos fatores que podem sabotar  a dieta.


Outras não conseguem, pois fazem uma dieta sem saber o porquê exatamente estão fazendo.

Ou seja, porque ouviu alguém falar, mas na realidade não estão realmente querendo fazer.


.Isso me leva a crer que o estado emocional é um fator predominante para o estímulo e posicionamento de quem realmente quer perder peso

O que você precisa saber sobre dieta?

Você precisa identificar o que faz você querer emagrecer, quais são os motivos.
  • Saúde 
  • Estética 
  • Emocional

Beneficio da perca de peso para a saúde.


A perca de peso trás vários benefícios à saúde, como por exemplo:

Redução do risco de desenvolvimento de problemas cardiovasculares e doenças metabólicas.

Diminuição da pressão arterial, melhoria da eficiência cardiovascular.

Saúde emocional pontos negativos 

Estudos dizem que a saúde emocional, está totalmente ligado a perca de peso.

Isso porque a ansiedade e o estresse, são fatores negativos para o emagrecendo.

Porque além de ajudar o aumento de peso, também colabora para limitar a perca de peso.

Saúde emocional ponto positivo 

Entender o que realmente faz com que você queira realmente emagrecer, faz todo o diferencial.

Pois a partir disso, você terá um foco e uma meta.

Esses são os três fatores importantes para que a perca de peso, seja algo leve e natural para você.

  1. Saber o motivo
  2. Ter foco
  3. Ter metas

Estudos relatam que pessoas que conseguiram emagrecer, se sentiram melhores fisicamente e emocionalmente.

Qual seria a solução?


A reeducação alimentar é um posicionamento importante, para quem quer realmente mudar hábitos alimentares e assim obter um emagrecimento rápido e eficaz.

Existem várias formas de você se reeducar, um profissional poderá te orientar.

Acredito que o mais importante de toda dieta é saber primeiramente as suas necessidades diárias, condições físicas e mentais.

É sempre bom consultar um médico especialista no assunto.

Talvez você não tenha acesso direto com alguém que irá te ajudar a direcionar sua alimentação!

 Logo  abaixo, você  encontrará um ebook com diversas receitas, que irão te ajudar nessa caminhada de conquistar o que sempre sonhou, apenas com a reeducação alimentar.




Suco de inhame com limão conheça os benefícios







Ingredientes


  • 2 inhames
  • 5 limões
  • 3 litros de água
  • Açúcar a gosto

Modo de Preparo

Em um liquidificador bata os inhames descascado com um pouco da água.

Coloque em uma jarra.

Acrescente o restante da água, os limões espremidos e o açúcar.

Misture manualmente, não  precisa coar.


Conheça os benefícios do suco de inhame com limão



Inhame ou cará, como é conhecido em alguns lugares do Brasil é um tubérculo, muito utilizado na culinária brasileira.

É um alimento capaz de fornecer muita energia, além do carboidrato, seus principais nutrientes são, complexos e fibras solúveis.

Esse alimento da terra pode possuir três tonalidades, marfim, roxa e amarela.

Benefícios do inhame para a saúde

Por possuir vitamina C e vitaminas do complexo B, o inhame é um ótimo alimento para fortalecer o sistema imunológico, ajuda a aumentar a imunidade.

Também tem ação desintoxicante e depurativa, auxiliando a eliminação de toxinas do sangue.

Ajuda a combater prisão de ventre, reduzindo cólicas e facilitando a digestão, pois é um alimento que possui muitas fibras. 

Ajuda a controlar o colesterol e a pressão sanguínea .

Por conter vitamina A, ajuda a hidratar e combater o envelhecimento precoce da pele.

Ajuda a emagrecer, pois retarda a fome, por dar a sensação de saciedade.

Benefícios do limão para a saúde

Já o famoso limão por sua vez, possui a vitamina C, que é a propriedade mais conhecida, dessa fruta.

Com um sabor cítrico peculiar, muito utilizado na culinária em vários pratos, desde assados, doces, saladas, sucos, etc.

É um conhecido e famoso antioxidante, além da vitamina C, possui importantes minerais, ele ajuda a absorção do ferro no organismo.

Cálcio, ferro, magnésio e cobre, são alguns minerais que recebemos através do consumo do limão.

Além de todos os benefícios citados acima, o limão também;

  • Ajuda na prevenção do envelhecimento precoce.
  • Diminui riscos de doenças cardiovasculares.
  • Melhora a digestão
  • Ajuda a prevenir derrames
Além de ser versátil na cozinha, o limão trás muitos benefícios a saúde, por isso não esqueça de acrescentar o limão no seu dia-a-dia. E não esqueça de fazer o suco e deixar seu comentário. 

5 hábitos simples que irão te ajudar a eliminar a gordura corporal em 10 dias



Você sabia que com apenas este simples hábito, poderá perder peso, se manter  saudáveis e hidratada?

Leia até o final e descubra quais hábitos você precisa adquirir, para eliminar as famosas gordurinhas em apenas 10 dias.

Você deve estar se perguntando, mas qual é esse alimento ou formula?

A resposta é:

 ÁGUA!

 Isso mesmo!

Sem ela não vivemos, água é a base da vida.

Os benefícios para saúde são inúmeros, veja abaixo a porcentagem de água para alguns órgãos.
  • 79% Rins
  • 72% Músculos
  • 73% Coração
  • 85% Sangue
  • 83% Pulmões
  • 93% Cérebro
Quando não bebemos água suficiente, as funções do organismo se deterioram.

Na maioria das vezes, nos confundimos achando que estamos com fome, quando na verdade o que o nosso corpo está pedindo é água.

A água ajuda na queima da caloria, siga esses 5 passos, perca peso e adquira esse hábito saudável.

➡️ Ao acordar beba 2 copos de 250 ml de água em jejum, depois escove os dentes e espere 30 minutos antes de tomar café da manhã.

➡️ Beba de 100 à 200 ml de água após tomar cada xícara de café ou chá.

 ➡️ Beba de 250 à 500 ml de água 20 minutos antes de cada refeição (almoço-janta)

➡️ Beba 250 ml de água antes de tomar banho.

➡️ Beba de 300 à 600 ml de água antes de dormir.

Lembrando que hábitos como exercícios e alimentação saudável, juntamente com os 5 hábitos que aprendeu agora, irão potencializar a perca de peso.

Consulte um médico especialista.

 



Suco Antioxidante de Abacaxi

Suco funcional

Ingredientes

  • Casca de 1 abacaxi
  • 2 galhos com folhas de hortelã
  • 5 folhas de manjericão
  • 4 limões
  • Açúcar a gosto ou adoçante
  • 1 litro de água

Modo de Preparo

Lave bem todos os ingredientes a serem utilizados.

Pegue o abacaxi e corte generosamente (fatias grossa da casca)e depois corte em cubos.

Bata no liquidificador as folhas de hortelã, as folhas de manjericão e um pouco da água.

Depois coloque o açúcar e os cubos de abacaxi aos pouco juntamente, com o restante da água.

Despeje em uma jarra e por ultimo coloque o suco de limão, mexa e sirva gelado.

Obs: O ideal é tomar sem açúcar e sem adoçante.

Conheça os benefícios do abacaxi

O abacaxi ou ananás é uma fruta muito conhecida e que contém diversos nutrientes e vitaminas.

Da família das  bromeliáceas, o abacaxi é um símbolo das regiões tropicais e subtropicais.

Com um sabor marcante, o abacaxi é sempre bem vindo após refeições por conter um alto poder digestivo.

Conheça 6 benefícios do consumo do abacaxi para saúde

1. Ajuda a preservar a memória

Promove a melhora da renovação celular, por conter substâncias que agem diretamente nos nossos neurotransmissores, preservando a memória e prevenindo de doenças neurodegenerativas.


2. Auxilia no emagrecimento

O abacaxi é um ótimo diurético, pois contem muita água ajudando na retenção de líquidos no corpo.

Além disso o abacaxi diminui a vontade de comer doces

Para quem deseja emagrecer é indicado comer duas fatias de abacaxi polvilhado com canela em pó pela manhã.

3. Melhora o sistema imunológico

O abacaxi possui muita vitamina C, por isso é uma ótima fruta para ser consumida diariamente, já que a vitamina C é importante para aumentar o sistema imunológico.

A vitamina C é um potente antioxidante, ajudando a combater radicais livres internos e externos no corpo e a quantidade dessa vitamina contida no abacaxi fornece 80% das necessidades diárias a cada 100 gramas.

4. Previne o envelhecimento

Sua ação antioxidante, juntamente com a vitamina A contida no abacaxi, ajuda a combater o envelhecimento da pele e das células.

5. Melhora as condições do trato digestivo

O alto teor de fibras contida no abacaxi, ajuda a prevenir constipação e regula o intestino.

A bromelina, ajuda o estômago a promover melhor aproveitamento dos nutrientes, favorecendo e acelerando a digestão.

6. Ajuda a controlar o colesterol

Por conter muitas fibras solúveis e fazer um ótimo trabalho digestivo no corpo, o abacaxi ajuda a diminuir os níveis de colesterol, pois melhora o trânsito intestinal e diminui a captação do colesterol proveniente da alimentação.





Conheça a dieta do Leite e cardápio completo





Você já ouviu falar da dieta do leite?

Essa dieta consiste em abrir as portas para proteína (leite), um alimento que nos traz muitos benefícios, pois contém 8 vitaminas e minerais importantes para saúde.

Veja a lista abaixo;



  • Cálcio;
  • Proteínas;
  • Vitamina;
  • Vitamina B12;
  • Vitamina D;
  • Potássio:
  • Fósforo;
  • Niacina;
  • Riboflavina.

Veja alguns benefícios que o leite nos proporciona:

  • Pele com mais brilho
  •  Ossos e dentes saudáveis
  •  Músculos
  • Ajuda a perder peso
  • Menos estresse
  • Corpo Saudável

Pós e contras da nova dieta do leite:

Prós:

  1. Contagem de calorias, não é necessário.
  2. Sem muitos gastos, simples e fácil.
  3. Você conseguirá visualizar o resultado logo nos primeiros 3 dias;
  4. Seguindo uma alimentação saudável pós-dieta, conseguirá evitar o efeito sanfona.

Contra:

  1. Tem que seguir a risca, não pode substituir os alimentos citados na dieta.
  2. Intolerantes a lactose não podem fazer.
  3. É necessário 30 minutos de caminhada para obter os resultados desejados.
  4. Se não cuidar da alimentação após o término da dieta, você facilmente retornará ao peso antigo.
  5. Evitar o consumo de calorias durante e depois da dieta é necessário.
  6. Essa dieta lhe oferece perda de até 8 kg  em 8 dias, desde que seja seguida a risca.


Conheça abaixo o cardápio da dieta do leite


1º DIA

  • 6 copos de leite

2º DIA

  • 4 copos de leite e 1 maça grande

3º DIA

  • 2 copos de leite
  • 2 frutas
  • Queijo magro à vontade

4 DIA

  • 4 copos de leite
  • 1 fruta
  • 1 porção de carne magra grelhada

5º DIA

  • 2 copos de leite
  • 2 frutas
  • 1 ovo cozido
  • 1 porção de carne magra grelhada

6º DIA

  • 2 copos de leite
  • 1 fruta
  • 1 ovo cozido
  • 1 porção de carne grelhada
  • Queijo magro à vontade

7º DIA

  • 3 copos de leite
  • 3 frutas

8º DIA

  • 2 copos de leite
  • 1 fruta
  • 1 porção de carne magra grelhada
  • Queijo a vontade
Dica: Pode bater a fruta com o leite se quiser.

Obs: Essa dieta não pode ser feita mais do que 8 dias, pois pode acarretar risco a saúde é bom consultar seu médico antes de fazer.







Postagem em destaque

Salgados rápidos com fermento em pó

Imagem
 Ingredientes 1 ¹/² xícara (chá) de farinha 1 colher (café) rasa de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó 3 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de creme de leite 1 colher (sopa) de queijo ralado 2 gemas para pincelar  Modo de Preparo Misture todos os ingredientes amassando até que a consistência fique uniforme. Deixe descansar por 30 minutos. Faça as bolinhas e coloque recheio a gosto. Pincele com a gema e leve para assar. Está pronto os salgados rápidos com fermento em pó. Faça em casa e deixe aqui nos comentários o que achou da receita!  Você já ouviu falar em Cachorro Quente Gourmet ?