Ingredientes
Rendimento (8 porções)
- 1 e 1/4 Xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 Colher (sopa) de açúcar
- 3 Colheres (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 Xícara (chá) de leite
- 2 Ovos batidos levemente
- 2 Colheres (sopa) de manteiga derretida
- Óleo para fritar
Em um recipiente misture os ingredientes secos e em outro misture os ingredientes líquidos, com excessão do óleo que é para fritar.
Junte todos os ingredientes.
A massa deve escorrer lentamente.
Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.
Vire a massa para assar do outro lado e está pronto sua panqueca americana.
A panqueca americana pode ser degustada simples ou pode ser acrescentado recheio a gosto.
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