Torta de limão - Sobremesa fácil e deliciosa

 

Ingredientes:

 Massa:

• 2 Xícaras de trigo

• 2 Colheres de sopa de açúcar

• 1 Colher de sopa de fermento em pó

• 150g margarina

Recheio:

• 2 Caixas de leite condensado

• 1 Caixa de creme de leite 

• Suco de 7 limões

• Raspas de limão

• 2 Envelopes de gelatina sem sabor dissolvido em água morna

Cobertura:

• 4 Claras batidas em neve

• 4 Colheres de açúcar

Modo de Preparo:

Massa:

Misture todos os ingredientes.

Abrir a massa com as mãos de preferência em uma forma com fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais. 

Assar em forno pré-aquecido por uns 20 minutos até dourar levemente.

Recheio:

Misture todos os ingredientes e leve para  geladeira.

Cobertura:

Bata as claras em neve com açúcar, até ficar consistência firme.

Montagem:

Com a massa já assada e refrigerada, coloque o recheio, o suspiro e raspas de limão para finalizar.

Leve ao forno rapidamente para dourar um o suspiro, (gratinar). 

Leve novamente para geladeira.

Está pronto a torta de limão uma sobremesa fácil e deliciosa , sirva gelado.

Origem da torta de limão

A origem dessa receita é incerta.

O que até hoje temos como referência de estudo com relação a torta de limão é que a primeira menção da receita foi em torno do século 19, por Willian Curry um milionário de Key West que restaurava navios, sua tia Sally fez a torta para ele. 

Por esse motivo, relatos indicam que a receita tem origem no sul dos Estados Unidos.

No entanto é possível que Sally, tenha adaptado a receita dos pescadores locais.

Enfim, não temos certeza da origem dessa gostosura, o que sabemos com certeza é que essa receita é deliciosa!

Mesmo com todas as variações e sabores, uma torta como sobremesa sempre nos cai bem.

Quantos likes você acha que o criador dessa receita merece?

 

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