Ingredientes
- 2 Pães amanhecidos
- 4 ovos
- 2 caixas de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (café) de essência de baunilha
Calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água morna
Modo de preparo
No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata por 2 minutos.
A massa já está pronta para ser despejada na assadeira caramelizada.
Modo de preparo calda
Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo até dourar.
Em seguida acrescente a água, deixe cozinhar em fogo baixo, até derreter o açúcar e ficar em consistência de fio líquido.
Caramelize a forma e deixe esfriar para que a calda fique mais consistente.
Despeje a massa de pudim na forma e leve para assar em forno pré-aquecido 180°, em banho-maria, por cerca de 1 hora.
Sirva gelado.
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