Ingredientes
- 2 Peitos de frango, cozidos e desfiados
- 2 Sachês de molho de tomate
- 3 Tomates cereja
- 1 Cebola pequena
- 2 Dentes de alho
- 1 Colher (sopa) bem cheia de margarina
- 1 kg de batata
- 500 gr. de mussarela
- 1 Pacote de queijo ralado
- Azeitona a gosto
- Curry a gosto
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Desfie o frango e separe.
Em uma panela de boca larga refogue a margarina, a cebola e o alho.
Acrescente o frango e misture bem.
Coloque o molho, a pimenta, o curry, o sal e mexa bem.
Faça um purê com as batatas.
Em uma assadeira, coloque uma camada de frango, uma camada de purê e uma camada de mussarela.
Por ultimo polvilhe queijo ralado, coloque rodelas de tomate cereja e azeitonas.
Leve a assadeira grande e alta para o forno preaquecido.
Deixe o queijo gratinar em fogo médio.
Está pronto esse saboroso escondidinho de frango.
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