Pavê de limão e coco

 

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 2 limões

• Raspas da casca de 1 limão

• 1 Vidro de leite de coco

• ½ Xícara (chá) de açúcar

• 2 claras de ovo

• ½ Xícara (chá) de leite

• 1 Embalagem de biscoito champanhe

• ¼ Xícara (chá) de coco ralado

Modo de Preparo

Bata no liquidificador, o leite condensado, o

creme de leite, o suco dos 2 limões e as

raspas, até ficar um creme homogêneo.

Misture ½ xícara (chá) de leite de coco com o açúcar, leve ao fogo até formar uma

calda em ponto de fio.

Bata as claras em neve e despeje na calda

quente aos poucos.

Montagem

Utilize o restante do leite de coco para

umedecer os biscoitos, coloque metade em uma forma para criar a

primeira camada.

Coloque o creme na segunda camada, mais

biscoitos umedecidos na terceira camada e

finalize

com a clara em calda.

Leve a geladeira por duas horas mais ou

menos e está pronto seu Pavê de limão e coco.