Cobertura de bolo com suspiro - Receita fácil

  Hoje você vai aprender a fazer uma cobertura simples, fácil, gostosa e clássica.

A cobertura de bolo com suspiro, conhecida também como merengue é uma das receitas mais tradicionais e utilizadas desde de épocas passadas, a teoria mais difundida é que essa receita surgiu por volta do século XVII.

É uma cobertura  de textura leve, gostosa e que pode ser utilizada em tortas e bolos. 

Segundo o blog Mirante restaurante a cobertura de suspiro, urgiu na região da Galícia Espanha e costumava ser consumida no café da tarde.

Agora vamos para receita dessa delicia.

Ingredientes

• 1 Clara para cada 2 colheres de açúcar peneirado.

Modo de Preparo

Bata as claras em neve.

Junte o açúcar peneirado aos poucos.

Bata bastante até obter o ponto que precisa para cobrir o bolo.

E esta pronto a Cobertura de bolo com suspiro - Receita fácil.

Agora é só cobrir o bolo com saco de confeiteiro ou da forma que achar melhor.