Ingredientes
- 1 kg. de batata lavada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 copo americano de leite
- 4 fatias de mortadela defumada
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Para preparar o purê você irá:
Lavar bem as batatas, descasque e corte em quatro pedaços.
Coloque-as em uma panela de pressão e coloque água até cobrir as batatas.
Tampe a panela e leve para cozinhar por 10 minutos mais ou menos.
Após passar os minutos retire a panela do fogo e deixe sair a pressão naturalmente.
Retire as batatas e amasse-as.
Pique as mortadelas e leve ao fogo juntamente com a margarina e sal.
Despeje as batatas amassadas e misture bem.
Está pronto seu purê com mortadela defumada.
Sirva quente, como acompanhamento.
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