Pimenta dedo de moça em conserva

Ingredientes 

• 300g de pimenta dedo de moça 

• 1 cebola

• 1 copo (americano) de vinagre 

• 1/2 xícara (chá) de azeite 

• Sal a gosto.

Modo de preparo

Corte a cebola em tiras ,pique a pimenta sem semente.

 (Deixe com semente, caso queira bem apimentada).

Em uma vasilha de vidro já esterilizada com água quente, coloque todos os ingredientes e por último sal a gosto.

Acrescente um pouco de água filtrada caso queira menos ácido o caldo.

E está pronto sua pimenta dedo de moça em conserva.

Leve a geladeira.