Ovo cozido com tomate light

Ingredientes

• 5 ovos
• 1 pimenta americana cortada em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 tomate cortado em rodelas
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• 1/2 copo de água
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, coloque a água, o sal e o orégano a gosto.

Quando a água iniciar a fervura, coloque o tomate, a cebola e a pimenta americana.

Deixe ferver por 3 minutos.

Coloque os ovos, tampe e deixe ferver por mais 5 minutos.

Coloque o azeite por último.

Rendimento 5 porções.

Obs: Caso não encontre pimenta americana, substitua por pimentão, ou não coloque, use apenas o tomate.