Pavê Grande Família - Rende muito

Ingredientes

• 24 biscoitos champanhe

• 2 copos (americano) de leite frio

Creme

• 2 copos (americano) de açúcar

• 1 copo (americano) de água

• 6 gemas

• 5 colheres (sopa) de amido de milho

• 1/2 litro de leite

• 2 colheres (chá) de margarina

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• 3 copos (americano) de morango

Modo de Preparo

Molhe os biscoitos no leite e cubra o fundo de um refratário.

Para o creme

Ferva o açúcar com a água até obter uma calda grossa. 

Deixe amornar e junte as gemas, o amido de milho e o leite.

Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

Retire do fogo acrescente a margarina e a baunilha.

Montagem

Jogue metade do creme em cima dos biscoitos, cubra com morangos picados.

Faça mais uma camadas de creme e cubra novamente com morangos.

Decore com algumas raspas de chocolate.

Obs: Os morangos podem ser substituídos por frutas macias de sua preferência.