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Macarrão alho e óleo com sardinha (receita de 10,00)

 


Ingredientes 

  • 1 Pacote de macarrão 
  • 1 Lata de sardinha 
  • 1 Sachê de molho de tomate 
  • 1 Colher de café de açafrão 
  • 1 Colher de chá de páprica defumada 
  • 1 Colher de Orégano
  • 1/2 Cebola picada
  • 3 Dentes de alho picado
  • Sal a gosto
  • Óleo para refogar os temperos
  • Cebolinha para finalização

Modo de preparo

Em uma panela coloque água para ferver, pode acrescentar sal a gosto e um fio de óleo na água.

Após levantar fervura, coloque o macarrão.

Obs: A água precisa ser o suficiente para cobrir o macarrão.

Deixe o macarrão cozinhar até ficar al dente.

Em outra panela, frite o alho, acrescente o macarrão e o orégano.

Para o molho

Coloque as cebolas picadas, a páprica, o açafrão e o óleo, deixe refogar até dourar.

Acrescente molho de tomate, um copo americano de água, a sardinha enlatada e deixe ferver.


E está pronto a receita de Macarrão alho e óleo com sardinha (receita de 10,00).

Fica uma delícia!


E você?

Qual receita faria com 10,00?

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Ceviche de manga

 


Ingredientes 

  • 1 Manga
  • 4 Cebolinhas
  • Sal a gosto 
  • Vinagre ou limão a gosto.
Modo de preparo 

Corte a manga em cubos pequenos.
Corte a cebolinha e misture todos os ingredientes.
Sirva gelado.



Torta cookie de Nutella

 



Ingredientes 

  • 3 Colheres ( sopa) de manteiga ou margarina
  • 5 Colheres (sopa) de açúcar mascavo 
  • 5 Colheres (sopa) de açúcar refinado 
  • 1 Ovo
  • Pitada de sal
  • 1 Colher ( chá) de essência de baunilha
  • 1 Colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 280g de farinha de trigo 
  • 150g de chocolate em gotas 
  • 1 Pote de creme de avelã 350g 

Modo de preparo 

Misture a margarina, o açúcar e o ovo até formar um creme.

Depois acrescentar a essência de baunilha, sal e bicarbonato e mexa mais um pouco.

Acrescente a farinha até o encorpar toda a massa e desgrudar da tigela (vira uma massinha).

Colocar por último as gotas de chocolates.

Separar 2/3 para montar o fundo e as laterais da torta.

Colocar o creme de avelã e cobrir com o restante 1/3 da massa que sobrou.


Receita enviada e feita por Maria Coimbra 


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Torta de frango especial

 


Massa 

  • 4 ovos 
  • 1/2 xícara de óleo 
  • 1 xícara de leite 
  • 2 xícaras de farinha de trigo 
  • Sal
  • Temperos de sua preferência 

Recheio 

  • 500g de frango desfiado 
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola média 
  • 1 lata de milho 
  • Azeitona a gosto 
  • 1/2 xícara do caldo de cozimento 
  • Temperos de sua preferência 

Modo de preparo 

Bata tudo no liquidificador até a massa ficar bem lisinha.

Monte sua torta com uma camada de massa, recheio e finalize com a massa.

Leve pra assar em cerca de 40 minutos.


Confira esse caderno de receita com mais de 25 receitas de bolos caseiros para você fazer e vender. Receitas de bolo caseiro raiz

Bolacha de manteiga

 


Ingredientes

  • 300 Gramas de manteiga ou margarina 
  • 4 Ovos 
  • 500 gramas de açúcar
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó
  • 900 Gramas de farinha de trigo ou até dar o ponto
  • 1 Colher de chá de essência de baunilha 

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture bem os ovos com a manteiga e o açúcar até que a mistura fique homogênea.


Acrescente metade da farinha, o fermento e comece a amassar a mistura.

Acrescente o restante da farinha aos poucos e amasse com as mãos até que solte dos dedos.


Com um modelador faça as bolachas no formato desejado, caso não tenha o modelador faça com as mãos e coloque em uma assadeira de bordas baixas.


Leve a assadeira ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que as bolachas estejam começando a dourar nas bordas e embaixo.

Receita enviada por Alana Vitória


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Bolo de fubá com goiabada

 


Ingredientes 

  • 2 Xícaras de fubá
  • 1 Xícaras de farinha de trigo 
  • 2 Xícaras de açúcar 
  • 1/2 Xícara de Óleo 
  • 3 Ovos
  • 1 Xícara de leite
  • 1 Colher (sopa) de fermento 

Cobertura 

  • 1 Goiabada 

Modo de preparo

Massa

Em um liquidificador,bata os ingredientes da massa, deixando por último o fermento.

Unte uma forma com óleo e farinha de trigo, despeje a massa e leve para assar por 40 minutos.

Cobertura

Enquanto a massa assa, pique a goiabada e coloque uma xícara de água em uma vasilha.

Leve ao fogo até derreter e virar uma geleira.

Finalização 

Deixe o bolo de fubá esfriar e retire da forma, cubra com a geleia de goiabada.

Receita feita e enviada por Alana Vitória

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Cobertura para bolo de café

 

Ingredientes

  • 200gr. de margarina sem sal
  • 2 Xícaras (chá) de açúcar ou 1 lata de leite condensado.
  • 2 Colheres (sopa) de café solúvel 

Modo de preparo 

Ferva 3 colheres de água, coloque no café solúvel. 

Em uma batedeira coloque a margarina, o açúcar e o café, bata até que fique firme.

Leve a geladeira.

Obs: A quantidade de café pode ser alterada, caso queira um sabor mais fraco ou mais forte do café.
E o açúcar pode ser alterado,caso queira mais doce ou menos doce.

A consistência do creme também pode ser alterada, podendo ficar firme a ponto de utilizar bico de confeiteiro.

Conheça deliciosas receitas clicando abaixo!




Sobremesa Abafa branca





Ingredientes 


  • 1 leite condensado 
  • 2 creme de leite
  • 1 1/2 de leite em pó 
  • 200 ml de leite 
  • 200 ml de leite de coco 
  • 2 pacotes de coco ralado de 100g cada 


Modo de preparo


Bata tudo no liquidificador.

Despeje em uma forma ( não necessita de untar)

Colocar uma caixa de Bis picado

Pode colocar morango, chocolate em barra picado e etc...

Levar o freezer por 6 horas.

E sirva essa deliciosa Sobremesa Abafa branca.


Receita enviada por Maria Coimbra 


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Orégano e seus benefícios


Uma especiaria, muito utilizada na culinária Mediterrânea e também para fazer alguns medicamentos antigos.

Sim! O orégano, orégão ou ourego, tem propriedades benéficas além de seu sabor peculiar.

 Suas folhas, frescas ou secas tem um sabor e aroma que dão aos pratos aquele toque especial trazendo ao nosso paladar sensações maravilhosas. 



Você pode ter o orégano em sua horta e consumir com as folhas frescas, mas independente se as folhas forem frescas ou secas, a verdade é que o orégano trás o toque especial.



O orégano ainda é:


  • Rico em antioxidantes

  • Propriedades anti-inflamatórias

  • Contribui para a saúde digestiva

  • Proteção contra doenças respiratórias

  • Propriedades antimicrobiana

  • Melhora a saúde do coração

  • Auxilia no controle de diabetes


O orégano pode ser consumido como chá auxiliando diversos problemas de saúde, como foi citado. 


Sistema respiratório


O orégano é um expectorante natural que pode ajudar com tosse, asma, bronquite e outros problemas respiratórios. 


Digestão

O chá de orégano pode ajudar com problemas digestivos, como gases, cólicas e indigestão. 


Inflamação

O orégano tem propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar com artrite e dores musculares. 


Sistema imunológico

O chá de orégano pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico. 


Menstruação

O orégano pode ajudar a regular a menstruação e reduzir cólicas menstruais. 


Insônia

O orégano tem propriedades calmantes que podem ajudar a promover o relaxamento e induzir ao sono. 



O chá de orégano pode ser usado como complemento à alimentação saudável e aos cuidados com a saúde.

Pesquisas dizem que o chá de orégano pode  reduzir os sintomas da ansiedade e estresse.

Mas atenção!

 O orégano não substitui o acompanhamento médico.

 É importante fazer suas consultas de rotina e informar sobre qualquer situação ao profissional de saúde e sobre a intenção de incorporar o chá de orégano em sua vida.



Para você fazer o chá de orégano basta ferver 300 ml de água para 1 Colher de sopa de orégano.

Modo de preparo

Ferva a água e quando começar a borbulhar desligue o fogo e acrescente o orégano, tampe o recipiente por 10 minutos.

Pode ser acrescentado louro e limão.

Compre seu orégano por aqui: ORÉGANO 


Suco de inhame com limão 

Suco de banana com beterraba 

Sucos funcionais 


Bolo de fubá com erva doce

 





Ingredientes 

  • 3 Ovos
  • 2 Xícaras (chá) de fubá 
  • 1 Xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 Xícaras (chá) de açúcar 
  • 1 Copo americano de leite
  • 1/2 Copo americano de óleo 
  • 1 Colher (sopa) cheia de fermento em pó 
  • Erva doce a gosto

Modo de preparo 

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fique uma massa homogênea, por último o fermento em pó e a erva doce.

A massa também pode ser feita a mão, coloca do os ingredientes em uma vasilha e mexendo tudo, por último o fermento em pó.

Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha, leve para assar por cerca de 30 à 40 minutos.

E está pronto o bolo de fubá com erva doce.

Bolo gelado de coco

 



Ingredientes 

  • 2 Xícaras de farinha de trigo 
  • 4 Ovos
  • 1 Xícara de leite 
  • 2 Xícaras de açúcar 
  • 1 Colher (sopa) de fermento 

Modo de preparo 

Coloquei todos os ingressos em um boll e bata com o Mixer, batedeira ou com a colher.


Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha.


Leve para assar por 40 minutos mais ou menos.

Calda

1 Caixa de leite condensado 
Use a mesma caixa para medir o leite 
1 Garrafa de leite de coco
1 Pacote de coco ralado

Modo de preparo 


Misture  o leite condensado,o leite e o leite de coco.


Despeje sobre a massa já assada e finalizei com coco ralado.

Leve para geladeira por 2 horas.

Dica: Você pode brilhar em papel alumínio e vender.








Como deixar o arroz soltinho

 



Essa dica de como deixar o arroz soltinho é de uma cozinheira de restaurante industrial.

Imagina, ter a responsabilidade de cozinhar para centenas de pessoas e não poder errar.


Minha mãe, há alguns anos atrás me deu essa dica e utilizo até hoje e realmente funciona! 


Sim minha mãe era cozinheira de restaurante industrial e aprendi várias técnicas com ela e essa dica do arroz é sensacional!


Independente da quantidade de arroz e tempero que irá utilizar.


 O importante é saber dosar a quantidade de água antes do cozimento.


Não utilizo água quente, apenas coloco água a ponto de conseguir ver o arroz saltar um pouco para fora da água ao levar a colher de até o meio da panela.

Essa técnica irá fazer com que saiba como irá ficar o arroz após o cozimento.

Se deixar o arroz muito acima da água, ficara crú.


Se deixar o arroz muito abaixo da água ficara papa. 


Se aparecer apenas a pontinha do arroz, o cozimento ficará no ponto "certo."


Não diria ponto certo no sentido de que cada um gosta de um jeito.


Não tem como errar com essa técnica.


Deixar o arroz fritar de 2 à 5 minutos, antes de acrescentar a água, faz com que ele fique soltinho após o cozimento também. Juntando essas duas técnicas a tesoura do seu arroz será sempre elogiada.


Sei que somente na escrita fica difícil de imaginar essas técnicas sendo feitas, por isso deixei um vídeo abaixo para que possa visualizar o processo.


Utilize essas dicas e escreva aqui nos comentários o que achou!


Até a próxima receita! 😉 


Receitas Zero Açúcar

Marmita Fit Congelada


Costela simples

 

Ingredientes:

  • 450g de costela 
  • 3 Dentes de alho amassados
  • 2 Colheres de chá de páprica defumada 
  • 1 Colher de chá de sal
  • 1/2 Xícara de água 
  • Azeite ou óleo 

Modo de preparo 

Em uma panela de pressão,coloque os temperos e refogue, acrescente a costela e a água.

Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar de 25 à 30 minutos, dependendo do seu fogão.

Após esse tempo, a costela simples está pronta!

Sirva quente, como desejar.

Fique atento a água,pois cada fogão tem um cozimento, podendo ser rápido ou devagar.





Receitas Zero Açúcar

Caponata de Beringela assada



 Ingredientes 

1 Pimentão vermelho 
1 Pimentão amarelo 
2 Pimentões verdes 
3 Beringelas 
1 Cebola grande
5 Colheres (chá) de vinagre 
1/2 Xícara (chá) de azeite 
Sal a gosto 
Azeitona a gosto 
Curry a gosto 

Modo de preparo 

Coloque todos os ingredientes em uma assadeira,cubra com papel alumínio e leve para assar por 40 minutos ou até murchar.

Sirva gelado.




Postagem em destaque

Salgados rápidos com fermento em pó

Imagem
 Ingredientes 1 ¹/² xícara (chá) de farinha 1 colher (café) rasa de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó 3 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de creme de leite 1 colher (sopa) de queijo ralado 2 gemas para pincelar  Modo de Preparo Misture todos os ingredientes amassando até que a consistência fique uniforme. Deixe descansar por 30 minutos. Faça as bolinhas e coloque recheio a gosto. Pincele com a gema e leve para assar. Está pronto os salgados rápidos com fermento em pó. Faça em casa e deixe aqui nos comentários o que achou da receita!  Você já ouviu falar em Cachorro Quente Gourmet ?